IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сыр, помогите выбрать
Rosenstolz
сообщение 25.1.2009, 13:43
Сообщение #1


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Девочки, я уже писала что нахожусь на лечении, после потравки у меня сильно нарушилось пищеварение и появилось резкое неприятие тех продуктов, которые я раньше употребляла. Из-за этого меня посадили на диету, полностью исключили мясо, даже курицу нельзя, о колбасах и т.д сказали забыть на неопределенный срок, на рыбу у меня чего-то странное - не могу есть, "душа не принимает", от запаха дурно делается почему-то. А я всегда рыбу любила sad.gif Но врач сделал очень странную "поправку" в диете - 1 или 2 раза в неделю можно съесть тоооненький ломтик сала, не копченого blink.gif Но суть не в этом - мясо я заменила сыром, но любимый российский сыр все таки жирноватый, хотела спросить - какой из наших сыров содержит меньше жира? Экзотику всякую вроде итальянских, немецких и французских нереально дорогих сыров я не принимаю во внимание, мне б чего попроще и менее жирное, может кто подскажет какой-нибудь сорт, относительно легкий для больного желудка? blush.gif


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мira
сообщение 25.1.2009, 13:56
Сообщение #2


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1335
Регистрация: 19.10.2008
Пользователь №: 6919



Rosenstolz, сочувствую, трудно менять привычки, особенно в связи с такими обстоятельствами... Насколько я помню у Российского жирность 50%, менее жирные сыры Пошехонский и Костромской, там 45%, есть ещё с 44%, но к сожалению не помню какой именно это сорт, ну и брынза, там % жира вообще небольшой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Niti
сообщение 25.1.2009, 14:20
Сообщение #3


VIP
Иконка группы

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 9347
Регистрация: 5.6.2007
Из: Москва
Пользователь №: 2759



А Адыгейский? Он вроде бы тоже не очень жирный shuffle.gif


--------------------

Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 25.1.2009, 14:35
Сообщение #4


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Мira, спасибо, я уже привыкаю, тем более к мясу стало появлятся отвращение после отравления пельменями.
Брынза у нас почему-то продается порезанная кубиками и залитая оливковым маслом blink.gif Прямо плавает в нем. Но вроде бы оливка наоборот для печени полезна em33.gif Видела пару раз брынзу из козьего молока, она тоже была в рассоле, но точно не масляном, наверное такая предпочтительнее.
Niti, я Адыгейский уже давно не покупала, он по вкусу и по структуре на что больше похож? Просто люблю кисленькие сыры, вот и думаю какой он, помню очень смутно shuffle.gif


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Niti
сообщение 25.1.2009, 15:28
Сообщение #5


VIP
Иконка группы

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 9347
Регистрация: 5.6.2007
Из: Москва
Пользователь №: 2759



Rosenstolz, он очень нежный,но кому-то может показаться немного пресным.
Сейчас посмотрела, что жирности в нем 45%, а мне казалось, что меньше.
Как бы его описать...В общем, он мягкий и похож на домашние сыры.


--------------------

Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
jull
сообщение 25.1.2009, 15:50
Сообщение #6


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 4343
Регистрация: 15.11.2007
Из: Москва
Пользователь №: 3947



Rosenstolz, вроде бы Ламбер есть легкий, типа обезжиренный, там жирность ок. 20%...


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 25.1.2009, 18:01
Сообщение #7


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Niti, 45% это для меня много. Хочется найти сыры с жирностью не выше 30-35%, искала в инете, но почему-то попадаются какие-то мегадорогие сорта, которые как употреблять и с чем вообще непонятно.
jull, спасибо, поищу. Надо полазить по супермаркетам, по идее должны продавать "обезжиренные" сыры.

Девочки, еще хотела уточнить такой вопрос, если на корочке сыра появилась плесень, его есть уже нельзя? Плесени немного, она бледно-зеленоватого цвета такого, в "порах" ее нету, только на корочке.


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мira
сообщение 25.1.2009, 18:14
Сообщение #8


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1335
Регистрация: 19.10.2008
Пользователь №: 6919



Вот здесь статья про сыры, там и про жирность есть немного.
Из сортов с небольшим % жирности раньше покупали шведские, их там несколько видов, но ценник и сразу не очень гуманный был smile.gif, а потом они совсем исчезли.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 25.1.2009, 18:26
Сообщение #9


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Мira, спасибо за ссылку - информация там интересная. Насчет негуманных ценников - у нас в супермаркете появился настоящий рокфор из овечьего молока, ценник ооочень негуманный biggrin.gif Но его у нас раскупают, я так чую что тоже соблазнюсь, люблю я сыры с плесенью...

Сообщение отредактировал Rosenstolz - 25.1.2009, 18:27


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Iva
сообщение 25.1.2009, 19:56
Сообщение #10


VIP
Иконка группы

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 6614
Регистрация: 20.1.2008
Пользователь №: 4196



Rosenstolz smile.gif , у Валио есть 2 сорта сыра Ольтермани , один - 17% , второй - 29% . В Москве 500 гр. головка стоит порядка 160-190 рублей.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 26.1.2009, 7:20
Сообщение #11


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Iva, спасибо, надо поглядеть, есть ли у нас такие.


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Быстрый ответОтветить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Яндекс.Метрика
Текстовая версия Сейчас: 30.3.2020, 12:36