IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Соя
Rosenstolz
сообщение 27.1.2009, 12:30
Сообщение #1


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Народ, хотела у вас спросить, кто что знает о соевых продуктах? У меня диета с пониженным содержанием жира и ограничением белка, суть такова - медленные углеводы с полным исключением быстрых, ограничением жира и белка. Запрещено мясо, в связи с чем я обратила взоры на его соевый заменитель. Толком не могу получить вразумительную информацию что это такое и как его едят? Какое он она вкус и как воспринмиается желудком, т.е "легче" натурального мяса?


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Niti
сообщение 27.1.2009, 21:57
Сообщение #2


VIP
Иконка группы

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 9347
Регистрация: 5.6.2007
Из: Москва
Пользователь №: 2759



Rosenstolz,вы про соевое мясо? Считается,что усваивается очень хорошо rolleyes.gif и обеспечивает организм необходимым белком. Во всяком случае, у меня такая информация blush.gif
Могу сказать,что на мой вкус - полнейшая дрянь. Пробовала довольно давно. Покупала мясо,соевые сосиски,соевую колбасу bad.gif есть не смогла.


--------------------

Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Iva
сообщение 27.1.2009, 22:09
Сообщение #3


VIP
Иконка группы

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 6614
Регистрация: 20.1.2008
Пользователь №: 4196



Rosenstolz, по соевому мясу согласна с Niti . На мой взгляд , это можно кушать только под пытками biggrin.gif .
Зато из сои есть очень вкусные десерты ( типа Danette ) и приятные напитки ( ванильный , шоколадный , типа молока-сливок ) фирмы Alpro good.gif , там еще какие-то витаминки добавлены blush.gif .
В принципе , можно еще попробовать соевый сыр тофу , хотя на любителя , но есть можно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
svetl@na
сообщение 28.1.2009, 2:46
Сообщение #4


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 41
Регистрация: 30.10.2008
Из: волгоград
Пользователь №: 7607



"Соевый заменитель"вы имеете в виду который продается в отделах для диабетиков?Про него могу рассказать немного что знаю.Продается обычно в форме маленьких сухих комочков.Их заливают водой и они набухают(рецепт непомню написан на упаковках) Без добавок на вкус никакой.Обычно используют вегатарианцы как добавку к различным блюдам.Так как это всетаки растительный белок усваивается очень хорошо и быстро.Как мясо его воспринимать нестоит мясом там и не пахнет crazy.gif А вобще очень полезная штука.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 28.1.2009, 6:34
Сообщение #5


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Niti, svetl@na, да, нашла в каталоге что-то типа соевого фарша, написано на упаковке "готовая смесь для котлет со вкусом мясного фарша". Вот и думаю попробовать, интересно, будет ли к нему такое же отвращение как к натуральному мясу?
Iva, я у нас таких десертов не видела, может просто внимание не обращала. Молочные продукты мне разрешены, но в меру и если буду есть что-то соевое из этой области то только ради интереса smile.gif

Вот еще хотела уточнить, соя это же сплошной белок? А не будет ли нарушением диеты если я съем соевую котлетку? Но с другой стороны, в том же, разрешенном мне, твороге белка немало em33.gif Может как-то пересчитать количество этого белка и уменьшить просто количество молочных продуктов? Нудная это математика.... sad.gif


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
I_rina
сообщение 28.1.2009, 12:20
Сообщение #6


Профи
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 780
Регистрация: 25.8.2008
Из: Москва
Пользователь №: 5173



Rosenstolz, думаю, что раз у Вас достаточно строгая диета, не стоит покупать смеси "со вкусом" - в них содержится глютамат натрия, который и здоровым не полезен huh.gif Если хотите попробовать приготовить что-то из соевых полуфабрикатов, постарайтесь найти просто соевый фарш или соевый гуляш.
А вообще, из соевых продуктов мне нравятся только шоколадная паста и соевый соус. Пробовала готовить и соевый гуляш, и котлетки из соевого фарша - теперь пугаю такими блюдами домашних. Съедобно конечно, особенно, если в гуляш, например, лучок, морковка, сладкий перчик и приправки добавлены как следует... Но лучше уж просто лучок с морковкой biggrin.gif
Правда, одна моя приятельница очень любит этот самый соевый гуляш, считает, что он очень полезен и всех им потчует huh.gif

Сообщение отредактировал I_rina - 28.1.2009, 12:54


--------------------
Чтобы мечты сбывались, рядом должен быть Волшебник...., а не Сказочник ;)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 28.1.2009, 12:25
Сообщение #7


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



I_rina, диета очень строгая. Знаю что глютамат вредный, но воть попробовать хоца и все huh.gif


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
I_rina
сообщение 28.1.2009, 12:53
Сообщение #8


Профи
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 780
Регистрация: 25.8.2008
Из: Москва
Пользователь №: 5173



Rosenstolz, ох... с собой бороться трудно... Как говорится, если нельзя, но очень хочется, значит - можно biggrin.gif


--------------------
Чтобы мечты сбывались, рядом должен быть Волшебник...., а не Сказочник ;)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Iva
сообщение 28.1.2009, 14:46
Сообщение #9


VIP
Иконка группы

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 6614
Регистрация: 20.1.2008
Пользователь №: 4196



Цитата(I_rina @ 28.1.2009, 12:20) *
А вообще, из соевых продуктов мне нравятся только шоколадная паста и соевый соус.

I_rina , да соевый соус - это супервещь wub.gif .
Без любимого Kikkomana вообще считаю , что у меня холодильник пустой biggrin.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 28.1.2009, 15:47
Сообщение #10


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Цитата(I_rina @ 28.1.2009, 15:53) *
Rosenstolz, ох... с собой бороться трудно... Как говорится, если нельзя, но очень хочется, значит - можно biggrin.gif


Вот я тоже склоняюсь к этой мысли wink.gif


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
I_rina
сообщение 28.1.2009, 16:23
Сообщение #11


Профи
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 780
Регистрация: 25.8.2008
Из: Москва
Пользователь №: 5173



Iva, да уж... С Kikkoman`ом и соевый гуляш съесть можно wink.gif
Пойти, чтоль, в рецепты про кальмаров с соевым соусом рассказать sm186.gif


--------------------
Чтобы мечты сбывались, рядом должен быть Волшебник...., а не Сказочник ;)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 28.1.2009, 16:48
Сообщение #12


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



I_rina, вообще, все диетические продукты нужно привыкать кушать. Те же сладости на фруктозе - у них совсем другой вкус. Про сорбит вообще молчу. С соевым мясом то же самое - пока здоровы нам гадостью кажется, а вот когда болеешь и диета строжайшая то тут и гуляш соевый вкуснотищей покажется.


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
I_rina
сообщение 28.1.2009, 16:59
Сообщение #13


Профи
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 780
Регистрация: 25.8.2008
Из: Москва
Пользователь №: 5173



Rosenstolz, согласна полностью rolleyes.gif Ради здоровья можно и помучаться.


--------------------
Чтобы мечты сбывались, рядом должен быть Волшебник...., а не Сказочник ;)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Iva
сообщение 28.1.2009, 21:44
Сообщение #14


VIP
Иконка группы

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 6614
Регистрация: 20.1.2008
Пользователь №: 4196



Цитата(I_rina @ 28.1.2009, 16:23) *
Пойти, чтоль, в рецепты про кальмаров с соевым соусом рассказать sm186.gif

I_rina , и где же обещаный рецептик blush.gif ?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 29.1.2009, 6:53
Сообщение #15


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Честно говоря, из морепродуктов ничего не люблю, только рыбу ем. Я не сторонница насилия над собой и потребления чего-то "полезного" через силу без крайней необходимости. Я живу далеко от моря, меня и речная рыба устроит.


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
I_rina
сообщение 29.1.2009, 16:18
Сообщение #16


Профи
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 780
Регистрация: 25.8.2008
Из: Москва
Пользователь №: 5173



Iva, можно я здесь напишу? blush.gif
Все очень просто и быстро:
1 луковица средняя, 4 тушки кальмаров, 2 столовых ложки соевого соуса. Обжариваем на растительном масле лук до слегка золотистого цвета, бросаем в него порезаных отваренных заранее кальмаров (кальмаров бросаем в кипящую воду, как закипит - в друшлаг и обдаем холодной водой, потом кожицу снимаем и режем тушки, как нравится), наливаем соевый соус и на 1минуту под крышку. При желании можно поперчить.
Rosenstolz, а рыбу тоже Вам запретили употреблять? Без рыбки уж совсем грустно будет sad.gif


--------------------
Чтобы мечты сбывались, рядом должен быть Волшебник...., а не Сказочник ;)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rosenstolz
сообщение 29.1.2009, 16:51
Сообщение #17


VIP
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2103
Регистрация: 7.11.2006
Из: Новосибирск
Пользователь №: 567



Цитата(I_rina @ 29.1.2009, 19:18) *
Rosenstolz, а рыбу тоже Вам запретили употреблять? Без рыбки уж совсем грустно будет sad.gif


А я чего-то рыбу есть не могу, скажем так, очень сильно ее не хочу. Ем только икру помаленьку и молоки лососевые. Сало по чуть-чуть ем, в нашем климате без этого сложно. Сейчас морозы наступили ,а мне согреться нечем - основной поставщик тепла это животный жир и мясные продукты.

Сообщение отредактировал Rosenstolz - 29.1.2009, 16:52


--------------------
Тем, кто любит испытывать человеческое терпение, всегда следует помнить: щек, которые можно подставить, всего лишь две!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rika
сообщение 1.4.2010, 14:03
Сообщение #18


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 15
Регистрация: 12.8.2009
Пользователь №: 22507



соевый соус обожжаю happy.gif а вот соевое "мясо" по вкусу мне напоминает вафельное полотенце laugh.gif а вот десерты не пробовала еще...Девочки, их тоже можно приобрести в "больших" магазинах?


--------------------
There is
never a straight line to success...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мирабель
сообщение 11.4.2010, 1:28
Сообщение #19


VIP
Иконка группы

Группа: Администраторы
Сообщений: 6952
Регистрация: 24.1.2006
Из: Москва
Пользователь №: 110



Я один раз покупала что-то из сои, гуляш кажется, а может и фарш, давно было. На мой вкус - ощущение, что жуешь вафельное полотенце. Больше ничего из сои стараюсь не есть, даже соевый соус, боюсь, что почти все соевые продукты из обычных магазинов - генномодифицированные.


--------------------
Я - Юля, Администратор проекта Арома-бьюти
Мой личный блог www.simply4joy.ru, теперь я в нем пишу про косметику и косметические ингредиенты, про молодость =)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мирабель
сообщение 11.4.2010, 1:29
Сообщение #20


VIP
Иконка группы

Группа: Администраторы
Сообщений: 6952
Регистрация: 24.1.2006
Из: Москва
Пользователь №: 110



Ой, почти тоже самое что и Rika написала.


--------------------
Я - Юля, Администратор проекта Арома-бьюти
Мой личный блог www.simply4joy.ru, теперь я в нем пишу про косметику и косметические ингредиенты, про молодость =)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Быстрый ответОтветить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Яндекс.Метрика
Текстовая версия Сейчас: 10.4.2020, 4:34